Walnüsse geröstet

Vorbereitung: 10 min
Zubereitung: 12 min
1-4 Personen

Zutaten:

  • 200 g Walnüsse (ohne Schale)
  • 1 EL Gewürzmischung
  • 20 ml Wasser

Gewürzmischung:

  • 2 TL Cajun
    (Knoblauch, Paprika edelsüß, Pfeffer, Zwiebel, Kreuzkümmel, Koriander, Chili, Ingwer, Kümmel.Oregano, Kurkuma, Thymian)
  • 1 TL Brathähnchen-Gewürz
    (Meersalz, Paprika,Tomaten, Knoblauch, Rosmarin, Koriander, Fenchel, Chili, Senfmehl, Oregano)
  • 1 TL Paprika geräuchert
  • 1 TL Salz

Zubereitung:

  1. Ofen auf 160°C Ober/Unterhitze vorheizen.
  2. In einer kleinen Schüssel die Gewürzmischung herstellen.
  3. Gewürzmischung mit Wasser zu einer Paste vermischen.
  4. Nüsse mit Gewürzpaste sehr gleichmäßig vermischen.
  5. Nüsschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
  6. Alle Nüsschen wollen einzeln liegen, kuschelnde Nüsschen bitte trennen.
  7. Bei 160°C 10-12 Minuten backen.

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