Zutaten:

• 4 Scheiben Vollkornsandwich
• 1 Mozzarella laktosefrei
• 100 g Salami
• 100 g Kirschtomaten
• 10 Blätter Basilikum frisch
• ½ TL Oregano
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Mozzarella kalt abwaschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
2. Tomaten waschen, trocken tupfen, halbieren und in Scheiben schneiden.
3. Salami in Würfel schneiden.
4. Basilikum Blätter fein hacken.
5. Tomaten, Salami, Mozzarella und Basilikum in eine Schüssel geben.
6. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
7. Mit einem kleinen Spritzer Olivenöl vermengen.
8. Tomaten-Salami-Füllung auf 2 Sandwich-Scheiben verteilen und mit je einer Sandwich-Scheibe bedecken.
9. Im Kontaktgrill mit Sandwichstufe knusprig grillen.