Kartoffel-Waffeln

Vorbereitung: 40 min
Zubereitung: 10 min
2-4 Personen

Zutaten:

  • 100 g Mehl
  • ¼ Würfel Hefe
  • 1 Tasse Mandelmilch
  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 Stange Lauch
  • 150 g Speckwürfel
  • 3 Eier
  • Öl
  • Muskat, Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Sandwich Programm rot

  1. Aus Mehl, Hefe und Mandelmilch einen Teig anrühren
  2. Kartoffeln schälen, fein reiben und ausdrücken
  3. Lauch klein schneiden
  4. Teig mit Kartoffeln, Lauch und Speck vermengen
  5. Eier hinzugeben und würzen
  6. Kontaktgrill auf Sandwich-Stufe vorheizen und mit wenig Öl einpinseln
  7. Im Kontaktgrill saftig und knusprig bis Stufe rot grillen

 

 

 

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